Loyang bongpas atau bahasa kerennya loyang spring form digunakan khususnya untuk cake2 yg mempunyai tekstur sangat lembut. Sehingga memerlukan perlakuan khusus untuk dapat mengeluarkannya, seperti misalnya jenis Cheese Cake yg terbuat dari cream cheese.
saat pengeluaran cake tidak perlu/tidak boleh dibalik spt halnya pada jenis cake yang lain. Cukup kendorkan pengunci di sisi loyang, kemudian angkat dinding loyangnya. Maka cake akan tetap cantik bentuknya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar